来源：中央政府门户网站

新华社德国科隆１０月１３日专电（记者郇公弟　李萍）第２９届科隆国际食品博览会１３日在科隆会展中心开幕。这一全球食品工业规模最大的国际博览会今年共吸引了来自９５个国家和地区的６６０７名展商参展。

据主办方介绍，本届博览会的主题为“品尝未来”，将重点展示代表全球食品业发展未来的食品，包括有机食品、健康和功能产品、素食、特产和美食、犹太食品、清真食品以及自制品牌食品等。

参展商中有１０９８家来自德国，另外５５０９家均来自海外，占总数的８３％。本届会展预计将吸引来自全球各地的１６万名食品、餐饮和零售等领域的专业人士前来参观，他们当中将有超过一半来自海外。

今年中国共有４８１家展商参展，是本届博览会上仅次于意大利的第二大海外参展国。因此，主办方在１３个展区中专门开辟出“莱茵馆”作为中国展区，在１３日博览会开幕当天还专门设立了“中国食品日”，并举办多场主题活动重点推介中国高品质及特色食品。

科隆国际食品博览会由同一品牌下的１０个专业展览组成：精细食品展、饮料展、肉类展、冷藏食品展、冷冻食品展、奶制品展、面食展、有机食品展、餐饮展和食品零售展。有机食品展为今年新增的专业展览。

该博览会每２年举行一次，本届展会为期５天，将于１７日结束。